本屆全國糖酒會首次滿館使用世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城，展覽面積32萬平方米。有來自42個國家和地區的6517家食品飲料、酒類、調味品、機械包裝及技術服務企業參展。其中，西博城展區4131家，世紀城展區2386家。

　　按品類計算，參展商數量分別為傳統酒類展區1177家，休閑食品展區1132家，調味品及配料展區976家，葡萄酒及國際烈酒展區951家，食品機械展區829家，食品包裝及供應鏈展區327家，進口及烘焙食品展區305家，飲品及乳制品展區286家，預制菜展區276家，低度潮酒及啤酒展區258家。海外展商方面，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、德國、法國等25個國家和地區，以***或商協會組團形式參展。

　　本屆全國糖酒會得到了企業和消費者的熱情參與。展會召開首日即有17萬人次觀眾入場參觀，創下歷年新紀錄。三天展期，觀展總人數達38.6萬人次。