增長(zhǎng)的引擎，離不開(kāi)研發(fā)環(huán)節(jié)，美食文化博大精深，各具特色，如何鍛造出適合不同人群，不同口味需求的預(yù)制菜產(chǎn)品，成為不少預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)。市場(chǎng)上不少預(yù)制菜企業(yè)在扣肉、蝦、佛跳墻之類(lèi)的同質(zhì)化產(chǎn)品類(lèi)型中廝殺，如何創(chuàng)新預(yù)制菜，還是要回到傳統(tǒng)文化精髓中去傳承創(chuàng)新。的，世界的，讓預(yù)制菜走遍全球的秘訣或許就在我們身邊。

    2022年7月6日在武漢舉辦的第十屆食材電商節(jié)，其中80%的參展商為預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，讓食材電商節(jié)成為名副其實(shí)的預(yù)制菜一大展。指領(lǐng)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，2023年食材電商節(jié)將趁勢(shì)而上，帶領(lǐng)行業(yè)持續(xù)迭代升級(jí)，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向新的高度。

    食材電商節(jié)作為共生餐飲食材供應(yīng)鏈服務(wù)品牌，良之隆?2023第十一屆食材電商節(jié)在延續(xù)主題分館展覽模式下，持續(xù)聯(lián)動(dòng)菜系各大師門(mén)，開(kāi)設(shè)預(yù)制菜師門(mén)館及預(yù)制菜師門(mén)展區(qū)，幫助預(yù)制菜企業(yè)找到適合的增長(zhǎng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。師者，所以傳道受業(yè)解惑也，傳承美食文化、深挖師門(mén)資源，以師門(mén)的力量促進(jìn)各菜系預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展。

    作為2023年食材電商節(jié)的重要特色展區(qū)，預(yù)制菜師門(mén)展將匯集不同菜系師門(mén)烹飪絕技，并將之應(yīng)用于預(yù)制菜的研發(fā)，促進(jìn)師門(mén)和食材工廠(chǎng)緊密合作，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康高速發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)“原汁原味、好吃不貴”的行業(yè)目標(biāo)。圍繞預(yù)制菜大師造的核心概念，強(qiáng)化預(yù)制菜企業(yè)第1梯隊(duì)陣容，全面助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓有“鍋氣”的預(yù)制菜廣泛地走上消費(fèi)者餐桌。

    預(yù)制菜師門(mén)展還將單獨(dú)舉辦各種比賽、論壇、研討會(huì)、交流品鑒、拜師等活動(dòng)，圍繞“師門(mén)”大做文章，推廣師門(mén)品牌、推介師門(mén)拿手好菜、打造師門(mén)專(zhuān)業(yè)交流平臺(tái)，為各菜系、各師門(mén)提供廣闊的交流學(xué)習(xí)、技藝切磋、資源整合的舞臺(tái)。

    01、開(kāi)展豐富多樣的活動(dòng)，展商需求全覆蓋

    本次師門(mén)展將舉辦論壇峰會(huì)、比賽、培訓(xùn)、展覽、師門(mén)風(fēng)采展示、絕技絕活表演、熱銷(xiāo)菜發(fā)布、美食品鑒交流、游學(xué)考察等豐富多樣的活動(dòng)，精準(zhǔn)滿(mǎn)足師門(mén)類(lèi)展商和觀眾的需求。

    02、深挖研發(fā)內(nèi)核，提高預(yù)制菜應(yīng)用端創(chuàng)新水平

    現(xiàn)場(chǎng)師門(mén)展商代表或廚師能和食材餐飲人面對(duì)面交流，深度覆蓋預(yù)制菜研發(fā)、地標(biāo)美食產(chǎn)業(yè)化、供應(yīng)鏈降本增效等領(lǐng)域，互相交流合作，助力解決研發(fā)和創(chuàng)新難題，充分發(fā)揮廚師之價(jià)值。

    03、深度鏈接師門(mén)資源，打造交流和互相提升的平臺(tái)

    邀請(qǐng)全國(guó)范圍內(nèi)廚師長(zhǎng)、行政總廚等高技能烹飪?nèi)瞬艆⒓?，匯聚各菜系的師門(mén)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，師門(mén)資源互通，搭建共同學(xué)習(xí)、交流、合作的平臺(tái)，挖掘和培養(yǎng)符合餐飲新消費(fèi)的高技能青年人才。

    04、傳道授業(yè)解惑，各大師門(mén)現(xiàn)場(chǎng)收徒

    為傳承的飲食文化，本次師門(mén)展區(qū)還特別邀請(qǐng)各大師門(mén)現(xiàn)場(chǎng)收徒，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)多場(chǎng)莊重典雅的傳統(tǒng)拜師儀式，帶您感受師門(mén)烹飪技藝傳承的魅力。屆時(shí)，國(guó)內(nèi)師門(mén)齊聚，數(shù)千海內(nèi)外弟子將在武漢師門(mén)展現(xiàn)場(chǎng)拜師，展現(xiàn)各師門(mén)正宗、傳統(tǒng)的拜師文化和禮儀，彰顯飲食文化之魅力，讓的中餐烹飪技藝代代相傳。

    預(yù)制菜師門(mén)展四大優(yōu)勢(shì)為師門(mén)賦能，助力師門(mén)積極融入預(yù)制菜的發(fā)展節(jié)奏，繁榮中餐大市場(chǎng)。

    2023年3月28-30日，良之隆?2023第十一屆食材電商節(jié)即將舉辦，預(yù)制菜師門(mén)展（A6館）誠(chéng)邀您參加，共享預(yù)制菜萬(wàn)億市場(chǎng)發(fā)展紅利！

    參展熱線(xiàn)：027-65520772

    來(lái)源：公眾號(hào)·良之隆食材電商節(jié)