－展會(huì)簡(jiǎn)介－ 數(shù)字賦能餐飲新未來、鏈通浙菜味美杭城！良之隆來大浙江了，良之隆·2025中國(guó)浙菜食材電商節(jié)暨2025浙江廚師節(jié)正式定檔，將于8月27-29日在杭州國(guó)際博覽中心盛大舉行。

作為華東地區(qū)首個(gè)"食材供應(yīng)鏈+數(shù)字服務(wù)"全鏈路B2B專業(yè)展會(huì)，本屆展會(huì)將以"數(shù)字鏈通，味來杭城"為主題，致力于打通浙江餐飲食材供應(yīng)鏈上下游，推動(dòng)餐飲數(shù)字化采購(gòu)升級(jí)，助力餐飲企業(yè)降低采購(gòu)成本15%+，為浙菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能！

本次展會(huì)以 “數(shù)字鏈通，味來杭城” 為主題，***融合了當(dāng)下前沿的數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)的浙菜美食文化。展會(huì)將借助數(shù)字技術(shù)，將傳統(tǒng)食材展示與數(shù)字化采購(gòu)解決方案深度融合，打造華東首個(gè)"食材供應(yīng)鏈+數(shù)字服務(wù)"全鏈路B2B展，實(shí)現(xiàn)食材供應(yīng)鏈上下游的高效對(duì)接，為行業(yè)呈現(xiàn)一個(gè)更加便捷、智能的采購(gòu)與交流平臺(tái)。

為此，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)立三大數(shù)字化展示專區(qū)：智能匹配采購(gòu)系統(tǒng)專區(qū)，通過AI算法精準(zhǔn)對(duì)接供需雙方，提升采購(gòu)效率；區(qū)塊鏈溯源展示區(qū)，展示從田間到餐桌的全程可追溯食材，食品安全問題嚴(yán)格把關(guān)；數(shù)字化供應(yīng)鏈金融區(qū)，為中小餐飲企業(yè)提供靈活的資金解決方案，打造真正意義上的全鏈路食材供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)。

多場(chǎng)特色活動(dòng)，打造多樣化的供需合作場(chǎng)景
2025浙江廚師節(jié)，米其林星廚聯(lián)袂浙菜大師，以食材為筆、煙火為墨，演繹“預(yù)制食材新味研發(fā)工坊”，再現(xiàn)杭幫雅韻。“爆點(diǎn)餐鏈”數(shù)字化鏈路營(yíng)銷發(fā)展大會(huì)，聚焦直播帶貨、電商孵化與展商需求，探索從流量引爆到長(zhǎng)效增長(zhǎng)的數(shù)字化解決方案。電商、直播選品大會(huì)，聚焦萬億生鮮零售賽道，攜手盒馬、美團(tuán)、叮咚買菜等頭部采購(gòu)商，開啟精準(zhǔn)選品對(duì)接。 －展品范圍－ 1、水產(chǎn)海鮮：東海黃魚、舟山帶魚等浙江特色水產(chǎn)
2、肉禽蛋品：金華火腿、紹興麻鴨等地標(biāo)產(chǎn)品
3、調(diào)味品：湖州老恒和、紹興醬油等百年老字號(hào)
4、預(yù)制食材：即熱、即烹、即食全系列解決方案
5、智能廚房設(shè)備：數(shù)字化烹飪?cè)O(shè)備、冷鏈物流技術(shù)