2024新疆國際食品餐飲博覽會暨舌尖上的絲綢之路美食大會（以下簡稱食餐會），是新疆近年來食品餐飲行業(yè)規(guī)模最大的展會，是面向中亞國際市場的重點展會。本屆食餐會經(jīng)過13年不斷發(fā)展，專業(yè)性、市場化、國際化水平不斷提升。 
2024持續(xù)升級，展區(qū)由食品、餐飲及文旅三大板塊組成，共分為二十九個展區(qū)。
展品范圍
主要展區(qū)食品食材展區(qū) 國際食品展區(qū) 休閑食品 奶制品展區(qū)  酒水飲料展區(qū)  新疆地理標志產(chǎn)品展區(qū) 餐飲展區(qū) 連鎖企業(yè)展區(qū)  預制菜展區(qū)  機械設備類展區(qū) 文旅展區(qū)  參展范圍：食品和食材類：精細、健康食品；食品、餐飲及相關企業(yè)；境內(nèi)食品生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和出口食品經(jīng)銷商、代理商；副食類：馕品、奶制品類、糖類、特色林果產(chǎn)品、有機與綠色食品飲品、原材料、輔料及調(diào)味品、糧油果蔬、畜禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品、酒水飲料等；飯店類：餐飲名店、名菜名點、宴席設計等；連鎖企業(yè)類：連鎖餐飲企業(yè)、連鎖商超等零售企業(yè)；電子商務類：食品行業(yè)跨境電商和內(nèi)貿(mào)電商；文旅地產(chǎn)類：文旅地產(chǎn)、泛文旅項目綜合開發(fā)、全域旅游與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游景區(qū)（主題文化、主題創(chuàng)意、主題設計、舞美特效產(chǎn)品、成果展示）；文旅類：***飯店、文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游金融、數(shù)字旅游、智慧旅游、游樂游藝設施設備、旅游新業(yè)態(tài)設施設備等。機械設備類：食品包裝、機械、烘培設備、廚房加工設備、