依傍中貿集團深耕會展行業十九載經驗積淀，憑借先進辦展理念，中貿餐飲展從第一屆到第十一屆，逐漸創下了人氣旺、效果好、規模大的良好口碑，但中貿餐飲人必將不負重托，更加努力對得起各位客商朋友的期待，爭做不是資歷最老的餐飲展會，但一定是效果最好的餐飲展會。
展品范圍

(一)火鍋展區： 
火鍋底料及調味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等
火鍋相關設備：牛羊肉切片機、***爐、火鍋桌椅、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設備
火鍋飲品：現調飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等
火鍋配套服務：火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統等
(二)調味品展區： 
1. 商超調味品展區：
醬油、食醋、雞精、油類、食鹽、味精、醬類、糖類、榨菜、腐乳、咖喱等。
2. 餐飲調味料展區：
火鍋底料、火鍋蘸料、香油、芝麻醬、花生醬、骨湯料、菌湯料、番茄料等。
3. 食品添加劑展區：
香精香料、防腐劑、抗氧化劑、色素、膨松劑、穩定劑、增稠劑、增香劑等。
4. 料理品配料展區：
腌魚料、醬汁、豆豉、料酒、芥末醬、燒烤醬、披薩醬、香草醬、海鮮醬等。
5. 食品配料展區：
酵母、淀粉、蘇打、濃縮液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、復合料等。
6. 原料干調展區：
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉條、腐竹米豆等。