健康養(yǎng)胃的代餐餅干、方便美味的酸辣粉、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的果汁飲料，還有各香型白酒、精釀啤酒……8月18日，2023第32屆中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鄭州糖酒會(huì)）在鄭州國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。

大河財(cái)立方記者獲悉，本屆展會(huì)展覽面積48000平方米，超1000個(gè)品牌參展。開(kāi)幕當(dāng)天，第五屆中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)河南省餐住協(xié)）飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)分別舉行，共同助推河南飲料食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

超千家品牌參展，

第五屆中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)公布

據(jù)悉，本屆展會(huì)以“引.領(lǐng)食尚促進(jìn)消費(fèi)”為主題，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì)、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、河南瑞城文化傳媒集團(tuán)主辦。

本屆展會(huì)展覽面積48000平方米，共設(shè)置了食品展區(qū)、飲品展區(qū)、酒類(lèi)展區(qū)、國(guó)際進(jìn)口酒展區(qū)、包裝包材展區(qū)及禮盒食品專(zhuān)區(qū)，超1000家品牌展商分別帶來(lái)了休閑食品、精品飲料、精釀啤酒、精品葡萄酒、各香型白酒、智能化包裝等新產(chǎn)品、新方案，供到場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀眾參觀、選品、采購(gòu)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，良品鋪?zhàn)印⑧顺约摇⑻绽洗蟆⑾愀勖佬摹⒛辖执濉⒋蟾＞茦I(yè)、五谷春、宋代官窖、杰克熊貓等品牌集中亮相。

河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林在致辭中表示，第32屆鄭州糖酒會(huì)的開(kāi)幕、飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的成立，讓大家看到了消費(fèi)復(fù)蘇的可喜景象，餐和酒的融合，餐飲消費(fèi)和新零售的結(jié)合，說(shuō)明餐飲業(yè)的影響面在不斷擴(kuò)大，今天的復(fù)蘇是在為下一個(gè)消費(fèi)高潮打基礎(chǔ)，也能有效促進(jìn)廠家和商家之間互通有無(wú)、交流合作、貿(mào)易洽談。

鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)執(zhí)行主任兼秘.書(shū)長(zhǎng)、瑞城傳媒集團(tuán)總裁王永祥介紹，近年來(lái)，鄭州糖酒會(huì)已形成以展帶會(huì)，以會(huì)促展的良好局面。鄭州糖酒會(huì)將繼續(xù)充分發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造更多商機(jī)，為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)提供不竭動(dòng)力與能量，為酒食廠商提供更多互利共贏合作機(jī)遇，持續(xù)深化行業(yè)交流對(duì)接，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值融合，助力中國(guó)食品業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還舉行了2023第五屆中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮，4大類(lèi)21個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單揭曉。

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮介紹，中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)由鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)為2018年發(fā)起成立，以第三方視角洞察行業(yè)風(fēng)云變化，以記錄中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程為背景，以表彰先進(jìn)、激勵(lì)創(chuàng)新、倡導(dǎo)匠心、推動(dòng)食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為己任，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，現(xiàn)已成為中國(guó)食品行業(yè)靚麗名片。

熊玉亮稱(chēng)，5年來(lái)，中國(guó)食品金牛獎(jiǎng)表彰了一大批先進(jìn)人物、優(yōu).秀企業(yè)和優(yōu)質(zhì)商品，為行業(yè)樹(shù)立了榜樣和標(biāo)桿，讓中國(guó)食品業(yè)發(fā)展更加有溫度，更有凝聚力和向心力。

精釀啤酒、酸辣粉等人氣火爆，

眾多新品亮相

嗨吃家展區(qū)里，試吃的意向合作商、觀眾坐滿(mǎn)全場(chǎng)。除了經(jīng)典的酸辣粉之外，嗨吃家新推出的“miumiu”粉面系列，也吸引了一眾咨詢(xún)者。嗨吃家總經(jīng)理趙正強(qiáng)向大河財(cái)立方記者介紹，“miumiu”系列產(chǎn)品均為小杯包裝，44—51克不等，產(chǎn)品分量解饞剛剛好，有助于消費(fèi)者控制食量，減少“吃完就后悔”的感覺(jué)。除了有川香麻辣、花甲等常見(jiàn)味型外，還推出了黑蒜豚骨、貓山榴蓮等新奇口味。

口感清爽、味道甘甜、外觀時(shí)尚的精釀啤酒得到越來(lái)越多年輕人的青睞。精釀啤酒市場(chǎng)也出現(xiàn)了不少“新勢(shì)力”。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，不少人在杰克熊貓的展位前“嘗鮮”。河南杰克供應(yīng)鏈管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴大河財(cái)立方記者，該企業(yè)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的精釀啤酒供應(yīng)鏈管理企業(yè)。旗下?lián)碛衅放?ldquo;杰克熊貓”，主營(yíng)多種花果口味精釀啤酒。目前已和全國(guó)多家大型酒廠、酒業(yè)連鎖、酒館品牌達(dá)成合作，躋身成為啤酒品類(lèi)的新生代力量。

在另外一家精釀啤酒展位前，“茶啤”也吸引了不少年輕人駐足。鄭州觀雪聽(tīng)語(yǔ)酒業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“觀雪聽(tīng)語(yǔ)”系列精釀啤酒包含桃紅玫瑰、青梅龍井、柑橘烏龍、比利時(shí)小麥等多款產(chǎn)品，致力成為Z時(shí)代年輕消費(fèi)群體的“精神食糧”，

來(lái)自河北昌黎的君凰酒業(yè)，產(chǎn)品清新的包裝讓人眼前一亮。其相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司主打西打酒系列產(chǎn)品，以蘋(píng)果發(fā)酵為基礎(chǔ)，再投入香蕉、芒果、西柚等各種水果，果味明顯，在酒吧、酒館、燒烤店等年輕人喜歡聚集的消費(fèi)場(chǎng)合很受歡迎。“主要的消費(fèi)群體就是年輕人，所以包裝設(shè)計(jì)上很用心。”

河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立

開(kāi)幕式上，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)河南省餐住協(xié)）飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)正式成立。

張海林表示，河南的餐飲住宿業(yè)與酒業(yè)、飲品行業(yè)聯(lián)系日漸加深，河南省餐住協(xié)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的成立，把各行業(yè)、企業(yè)緊密聯(lián)合起來(lái)，將為消費(fèi)者餐桌帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更好的服務(wù)。

河南省商務(wù)廳原總經(jīng)濟(jì)師、二級(jí)巡視員蘇國(guó)寶稱(chēng)，希望河南省餐住協(xié)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，把會(huì)員單位遇到的問(wèn)題和困難及時(shí)收集，并反映給有關(guān)部門(mén)。同時(shí)，將***的政策及時(shí)傳達(dá)下發(fā)到會(huì)員企業(yè)，實(shí)現(xiàn)***和企業(yè)的高效互動(dòng)。民以食為天，河南省餐住協(xié)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)揮好引.領(lǐng)作用，組織會(huì)員企業(yè)生產(chǎn)更好的產(chǎn)品，提供更好的服務(wù)為消費(fèi)者的餐桌增加更多好的食品。在河南酒飲產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展上，積極參與到產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，積極推動(dòng)餐飲行業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)會(huì)員企業(yè)獲得更好的收益。

河南省餐住協(xié)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主.席李鵬稱(chēng)，河南省餐住協(xié)飲料食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)將圍繞飲料食品專(zhuān)委會(huì)的宗旨——“飲”領(lǐng)時(shí)代、“豫”食俱進(jìn)、鏈接渠道、賦能品牌、餐飲同行，為推進(jìn)河南飲料食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

李鵬表示，接下來(lái)將規(guī)范管理，完善專(zhuān)委會(huì)組織架構(gòu)，設(shè)立各個(gè)專(zhuān)業(yè)服務(wù)部門(mén)，有效地開(kāi)展飲料食品專(zhuān)委會(huì)各項(xiàng)服務(wù)工作，組織為會(huì)員提供各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)服務(wù)；創(chuàng)新項(xiàng)目，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)專(zhuān)業(yè)服務(wù)活動(dòng)，通過(guò)各種形式搭建平臺(tái)；拓展服務(wù)平臺(tái)，為專(zhuān)委會(huì)的會(huì)員做好溝通、協(xié)調(diào)、交流、***、業(yè)務(wù)對(duì)接和深化合作等服務(wù)；發(fā)展會(huì)員，組織成員參訪行業(yè)飲品食品企業(yè)及上下游供應(yīng)鏈企業(yè)，不斷壯大發(fā)展專(zhuān)委會(huì)隊(duì)伍；組織營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)，充分發(fā)揮專(zhuān)委會(huì)智囊團(tuán)隊(duì)的作用，指導(dǎo)、服務(wù)會(huì)員企業(yè)良性健康發(fā)展。~如果你需要全國(guó)各地最新展會(huì)參展商名錄，展會(huì)會(huì)刊，請(qǐng)瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【展商名錄會(huì)刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋覓好的產(chǎn)品與項(xiàng)目！