食材作為一種商業概念逐漸進入大眾視野，其便利化特點成為當前餐飲乃至整個食品領域的熱點，引領了食品消費便捷化和品質化新趨勢，帶動了食品產業創新發展，成為鄉村振興和地方經濟發展的新動能。
2023山東（臨沂）食品產業博覽會（以下簡稱食博會），將于2023年8月10日-12日在臨沂國際博覽中心隆重舉行。食博會將引領預制菜發展風向標，推動食材行業轉型創新發展，打造食品產業品牌盛會。
展品范圍
預制菜：即食、即熱、即烹、即配食品等。
休閑食品：膨化食品、烘焙食品、堅果、糖果等。
糧油及調味品：食用植物油、米、面、雜糧、食品添加劑等。
酒水飲品：白酒、紅酒、啤酒、葡萄酒、精制茶、乳制品等。
肉制品：冷鮮肉、高低溫肉制品、水產品等。
果蔬制品：罐頭、果脯、果汁、果蔬脆片、速凍果蔬等。
食品包裝及設備。