良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)即將于7月21-23日盛大啟幕，展出面積2萬平方米，同時將有300+家展商參展，展出各類食材及餐飲設(shè)備5000+款，三場重磅大會+三場精彩比賽+三場推介交流會，深挖地區(qū)特色食材菜品，為酒店餐飲創(chuàng)新菜，助力京津冀餐飲行業(yè)發(fā)展。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)精彩活動：

    三場重磅大會：

    2023冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，邀請河北省內(nèi)外餐飲品牌、冀菜品牌創(chuàng)始人分享品牌發(fā)展歷程和經(jīng)驗，探討冀菜品牌化、連鎖化、信息化發(fā)展路徑，推動冀菜“走出去”。還將邀請全國預制菜頭部企業(yè)分享預制菜研發(fā)和推廣經(jīng)驗，讓預制菜為冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

    2023預制菜高質(zhì)量發(fā)展大會暨冷鏈技術(shù)大會，以“創(chuàng)新 冷鏈賦能”為主題，集中展示國內(nèi)外預制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，重點圍繞預制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術(shù)，倉儲配送等議題進行專題分享，探索預制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點。

    首衡預制菜發(fā)展論壇，邀請國內(nèi)食材餐飲品牌、預制菜頭部企業(yè)，分享當下國內(nèi)預制菜品類發(fā)展新策略、新趨勢、新方向，結(jié)合河北省內(nèi)預制菜的發(fā)展現(xiàn)狀，探討冀菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，用預制菜為冀菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

    三場精彩比賽：

    2023全國餐廳服務(wù)職業(yè)技能大賽，通過舉辦本次比賽推動以冀菜為主的餐飲企業(yè)能夠面向市場，不斷創(chuàng)新，提高服務(wù)水平，展現(xiàn)餐飲服務(wù)精神風貌和技藝水平。

    2023冀菜星廚爭霸賽，擬邀請全省冀菜大師制作以河北原材料為主的精品冀菜，傳承經(jīng)典、開拓創(chuàng)新，創(chuàng)新冀菜經(jīng)典菜品，培養(yǎng)冀菜傳承人。

    全國代表菜系名師交流會，邀請包括冀菜在內(nèi)7大菜系9個烹飪大師團隊，展示餐飲文化、開展技藝交流，促進各大菜系互相交流、融合發(fā)展，推動冀菜快速融入中餐發(fā)展大潮。

    三場推介交流會：

    冀菜名品交流會，由河北省餐飲業(yè)冀字號菜品研發(fā)基地和大師工作室冀菜推廣和示范企業(yè)，精選代表河北飲食文化特色的菜品、面點和小吃，進行現(xiàn)場廚藝技藝交流品鑒活動，向市場全面推廣冀菜。

    展商產(chǎn)品發(fā)布會，邀請國內(nèi)參展企業(yè)現(xiàn)場進行新品發(fā)布，搭建品牌展示、產(chǎn)品營銷、交流合作的平臺，促進供需雙方有效合作，實現(xiàn)雙方共贏。

    河北餐飲業(yè)招商對接會將組織河北省餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)與省外品牌餐飲企業(yè)、餐飲業(yè)投資商洽談對接并舉行簽約儀式。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)會中精彩活動就介紹完了，關(guān)于這次展會的資訊，您都清楚了嗎？